9 AYDAN SONRA BESLENME

1. Lezzet: Dokuz aydan sonra çocukları lezzetle tanıştırıyoruz. Çünkü tat duyuları olgunlaşıyor. Tuz iyotlu olduğundan ve büyüyen beynin iyot ihtiyacı olduğundan başlanır. Ancak yemek ocaktan indirilip soğuyunca bir tutam eklenir ki iyot ölmesin. Tuz, mutfağın ışık almayan serin bir yerinde saklanmalıdır.
Sabah kahvaltılarında da çok az tahin eklenmiş pekmez karışımına ekmek batırılıp yedirilebilir.

2. Sofraya aileyle oturma: Bu aydan sonra ebeveynlerin yemekleri acılı yada salçalı (ev salçası kullanılabilir) değilse sularına ekmek bandırılıp elinizle bebeklere yedirebilirsiniz. Salata suları da aynı şekilde verilebilir. Onları sofraya bizle oturtup önlerine salataya yada yemeğe batırılmış ekmek parçaları atılıp iki parmağıyla tutup oynamasına, ağzına götürmesine, bize yedirmesine,yere atmasına izin vermeliyiz..Kendi yemek yeme alışkanlığını bu şekilde kazandırabiliriz.

3. Katı-sıvı ayrımı: Dokuz aydan sonra bebeklerin katı-sıvı ayrımı gelişir. Bebek tek tek elle yemekten hoşlanır ama aynı gıdayı yarı sulu yarı sıvı bir yemek halinde çatalla ezip yedirirsek yutamayabilir. Çünkü onlarda gri yoktur:) pirinci tek tek elle kolayca yiyen bebek pirinçli rondolanmamış çorbayı yerken sorun çıkarabilir. Bu durumlarda sıvılar sıvı, katılar katı olarak yedirilmelidir.

4. Anne sütüne düşkünlük: Bu aydan sonra bebekler anne sütüne daha da düşkünleşip ek gıdaları yemede sorun çıkarabilir. Gerçekte 9 aydan sonra anne sütünün besin değeri neredeyse yoktur, bağışıklık destekleyici olarak görev yapar. Bu nedenle özellikle gündüzleri anne sütünden çok ek gıda vermeye özen gösterilmelidir.

5. Sık yemek istememe: Bu aydan sonra bebekler günde 3-4 öğün yemek isterler. Bazı bebekler 4 saatten erken yemek istemezler. Bu nedenle sabahla öğle arasındaki ara öğün kaldırılıp meyve yoğurda eklenebilir. Ya da yoğurt öğle yemeğinin yanında verilip ikindi meyve verilebilir.

6. Parmak gıdalarına düşkünlük: Bebekler elle yedirilen yemekleri kaşıkla yedirilenden daha çok tercih edebilirler.Hatta kendileri de iki parmak kullanabildiklerinden önlerine konan parmakları ile kavrayabilecekleri gıdaları severek yerler.

7. Gıda değişiklikleri: Bu aydan sona kuzu eti, keçi yada koyun peyniri serbesttir. Bamya,pırasa,yeşil soğan,enginar gibi sebzeleri tadabilirler. İki günlük et hakları birbuçuk ceviz büyüklüğüne (kıyma)yada 1 tavuk buduna kadar çıkarılabilir. Bir günlük meyve hakları ise 3 porsiyona çıkarılabilir. Pirinç pilavı tek tek tadımlık olarak yedirilirken bol sebze ile pişirilmiş bulgur pilavı öğün olarak yedirilebilir.

Tavuk Budu ile Sebzeli Sote
1 tavuk budu
1 domates
1 diş sarımsak
2-3 sap maydanoz
Yarım patates
Yarım havuç
10-15 adet bezelye

Sebzeler ve but ayrı ayrı haşlanır. Elle ufalanır ve karıştırılır. Üzerine domates ve sarımsak rendelenip bir taşım pişirilir.

Kuzu eti ile Sebze Sote
Tavuk budu ile aynı şekilde pişirilir fakat et rondolonarak kullanımır.

Köfte
1 dilim rondolanmış ekmek
Biraz yumurta sarısı
1-2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 arpacık soğan
Bir tutam kekik
2-3 sap maydanoz
1,5 ceviz içi iki kere çekilmiş kıyma

Malzemeler yoğrulur. 1 tanesi direkt olarak teflon tavada yağ ilavesi yapılmadan kısık ateşte pişirilip akşam yemeğinde yedirilir.

Köfte, pirinç ya da bulgur eklenerek de yoğrulabilir ve sebze ilavesiyle sulu köfte yemeği de yapılabilir ve öğlen yemeğinde yedirilir.

Balık
Balık tercihen büyük ve beyaz etli deniz balıkları olmalıdır. Kılçıklı daha küçük balıklar ileriki aylarda verilir. En fazla haftada 1 gün ve kibrit kutusu kadar verilir. Fırında, zeytinyağı, limon, sarımsak ve domates sosuyla pişirilebilir. Pişirme sırasında yağlı kağıt kullanılabilir. Patates püresi ile yedirilebilir.(Haşlanmış patatese zeytinyağı, limon ve domates rendesi eklenerek ) Balık aynı zamanda akşam bebeğin önüne ufalanarak da konulup parmakla yedirilebilir.

Sebze Soslu Makarna
Yarım patates
Yarım havuç
Yarım çarliston biber(çekirdekleri çıkarılmış)
1 domates
1 diş sarımsak
1 kibrit kutusu peynir
1 avuç makarna

Sebzeler haşlanır. Haşlama sonrası rendelenir. Sarımsak ve domates ilavesi ile bir taşım pişirilip iyice ezilir. Makarna, sebzenin haşlandığı suda pişirilir..Sebze ile karıştırılıp üzerine peynir eklenir.

Yumurta Beyazı
İyi pişmiş halde leblebi kadar başlanarak 1 yaş bitimine kadar artırılır ve yarıma çıkarılır. Çok alerjik olduğundan bebeğin vücudu dikkatli incelenmelidir.

Portakal
Mandalina yemeyi tolere edebilen ve alerjik belirtiler göstermeyen bebeğe emdirilerek başlanır. Eğer ağız çevresinde ve popoda kızarıklık yada vücutta döküntü olmazsa yarım portakal suyu verilebilir.